Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 500 ml santan encer; 100 ml santan kental; 2 daun salam; 1 sereh/geprek; 1 ruas lengkuas/geprek; Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk; Bumbu halus:; 5 cabe merah keriting; 2 cabe rawit; 7 bawang merah; 2 bawang putih; 1/2 sdt ketumbar (sy skip karna kelupaan); 2 kemiri; 2 ruas kunyit

Avi zilqi @nzaian2021

Jatiuwung, Tangerang

Sederhana tapi nikmat😘. Resep sudah di modiv dikit.
Sourch: Iip

Lebih banyak

Gulai daun singkong

Avi zilqi @nzaian2021

Jatiuwung, Tangerang

Sederhana tapi nikmat😘. Resep sudah di modiv dikit.
Sourch: Iip

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
500 mlsantan encer
100 mlsantan kental
2daun salam
1sereh/geprek
1 ruaslengkuas/geprek
Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
5cabe merah keriting
2cabe rawit
7bawang merah
2bawang putih
1/2 sdtketumbar (sy skip karna kelupaan)
2kemiri
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong sampai empuk. Siram dengan air dingin lalu peras. Potong sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas masak sampai matang.
3

Masukkan santan encer, daun singkong, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih. Tes rasa
4

Angkat dan sajikan