Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang

Name: Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam kampung (sebelumnya ayam sudah saya rebus); 6 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 kemiri; 3 lembar daun jeruk; 1 serai di geprek; 1 lembar daun kunyit; 1 potong kecil pala; 3 biji kapulaga; 3 cengkeh kecil; 1 asam Kandis; 20 cabe ijo; 10 cabe rawit (sesuai selera); Secukupnya garam dan gula

Anika Restu Pradini @cook_6083275

saya selalu penasaran gimana cara RM Padang bikinnya, karena enak banget cuy, bikin lupa diet. Coba uprek bahan sendiri Alhamdulillah enak banget lebih enak dari rm Padang hehehe

Lebih banyak

Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang

Anika Restu Pradini @cook_6083275

saya selalu penasaran gimana cara RM Padang bikinnya, karena enak banget cuy, bikin lupa diet. Coba uprek bahan sendiri Alhamdulillah enak banget lebih enak dari rm Padang hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

6 potongayam kampung (sebelumnya ayam sudah saya rebus)
6 butirbawang merah
2 siungbawang putih
3kemiri
3 lembardaun jeruk
1serai di geprek
1 lembardaun kunyit
1 potong kecilpala
3 bijikapulaga
3cengkeh kecil
1asam Kandis
20cabe ijo
10cabe rawit (sesuai selera)
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Ulek bawang merah putih kemiri dan garam kasar.
2

Rebus cabe ijo dan rawit, lalu ulek.
3

Tumis bawang2 tadi, lalu masukan dedaunan dan rempah, setelah setengah matang masukan cabe giling ya, lalu tumis sampe harum
4

Masukan ayam, lalu beri air dan sedikit santan, masak hingga airnya habis, koreksi rasa nya ya