Semur jengkol pedas manis

Name: Semur jengkol pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jengkol direbus kurleb 30 menit; 🌻Bumbu yg dihaluskan🌻; 15 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabe merah besar yg sebelumnya sdh direbus; 10 butir kemiri; 1 ruas jari jahe iris tipis²; 1 ruas jari lengkuas iris tipis²; 🌻🌻🌻; 🌻Bumbu cemplung 🌻; 3 lembar daun salam remas; 2 batang sereh geprek; sesuai selera Kecap manis; 2 sdm saos tiram; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam; 1 bks santan instan (bs di skip); 2 sdm kaldu (sesuai selera ( me kaldu blok

Elisaleary htb @cook_2330228

Surabaya

Sebelum masak jengkol sebaiknya jengkol di masak sehari sebelumnya selama 30 menit. Setelah matang buang air rebusan. Ganti dgn air baru . Ganti airnya setelah 30 menitan. Ber ulang² lg

Lebih banyak

Semur jengkol pedas manis

Elisaleary htb @cook_2330228

Surabaya

Sebelum masak jengkol sebaiknya jengkol di masak sehari sebelumnya selama 30 menit. Setelah matang buang air rebusan. Ganti dgn air baru . Ganti airnya setelah 30 menitan. Ber ulang² lg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgjengkol direbus kurleb 30 menit
🌻Bumbu yg dihaluskan🌻
15 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5cabe merah besar yg sebelumnya sdh direbus
10 butirkemiri
1 ruas jarijahe iris tipis²
1 ruas jarilengkuas iris tipis²
🌻🌻🌻
🌻Bumbu cemplung 🌻
3 lembardaun salam remas
2 batangsereh geprek
sesuai seleraKecap manis
2 sdmsaos tiram
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram
1 bkssantan instan (bs di skip)
2 sdmkaldu (sesuai selera ( me kaldu blok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fto 1 setelah jengkol di rebus dan direndam sehari semalam
fto 2 dan 3 saat dipipihkan dgn uleg an
fto 4 setelah semua dipipihkan
2

Blender semua bumbu yg dihaluskan
3

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan bumbu cemplung semuanya
4

Setelah harum masukkan 1 gelas air putih didihkan. Setelah mendidih masukkan jengkol aduk². Tutup dan diamkan smp air menyusut dan kelihatan ada minyaknya.
5

Setelah air menyusut. Angkat pindahkan ke wadah saji. siap disajikan.
6

Selamat makan siang 🤗😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elisaleary htb @cook_2330228

pada 14 November 2018 04.22

Surabaya

hai saya IRT dgn pengahasilan tak kalah dari manager lho. karena saya gabung di management #paytren dan bellezkin kosmetik herbal bpom. yg mau join member #bellezkin ato gabung di paytren inbox aja 😍😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Jariang Gula Merah Kecap Sereh Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya