Sop Janda

Name: Sop Janda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; 1 ikat daun bawang, iris tipis; 15 buah cabe rawit hijau; Bumbu ulek; 10 buah cabe rawit hijau; 2 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 1 ruas jahe; 1 sdt merica butir; Bumbu kering; 2 butir kapulaga; 3 butir pekak; 1/2 butir pala (saya ga pakai)

Devi Rufiyani @bundev24

Jakarta

Gara2 liat tayangan di tv jd ngecess, mau nyamperin warungnya jauh beut dr rumah.. cari2 resep ternyata gampang, cuss lah bikin ajah..

Lebih banyak

Sop Janda

Devi Rufiyani @bundev24

Jakarta

Gara2 liat tayangan di tv jd ngecess, mau nyamperin warungnya jauh beut dr rumah.. cari2 resep ternyata gampang, cuss lah bikin ajah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi
1 ikatdaun bawang, iris tipis
15 buahcabe rawit hijau
Bumbu ulek
10 buahcabe rawit hijau
2 siungbawang putih
6 buahbawang merah
1 ruasjahe
1 sdtmerica butir
Bumbu kering
2 butirkapulaga
3 butirpekak
1/2 butirpala (saya ga pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga lalu rebus sebentar (kurleb 10 menit), buang air rebusan pertamanya.
2

Ulek bumbu halus lalu tumis hingga harum, tambahkan bumbu kering. Tambahkan air lalu masukkan iga. Rebus sampai iga empuk, tambahkan air jika perlu.
3

Jika sudah empuk, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang. Sajikan.