Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Paha ayam potong2; 1 sdt Merica; 1/2 sdt garam (bisa ditmbh buat yg suka asin); 1/2 sdt Minyak wijen; #bumbu; 1 bh Bawang Bombay; 2 siuang Bawang Putih; 2 Batang daun bawang; 2 sdm Margarin; 2 sdm Kecap Inggris; 2 sdm Kecap Manis; 2 sdm Sauce tomat delmote; 2 sdm Sauce sambal delmote; 2 sdm Sauce tiram/ 1sdm kecap Asin (bisa pilih pakai yg mna); Garam, gula (bila dibutuhkan) / penyedap rasa; 100 ml air; 1 sdt tepung maizena larutkan dgn air 100ml; 1 sdt merica

Ratna Yuliati @Ratnayul_24

Surakarta

Ayam Goreng Mentega

Ratna Yuliati @Ratnayul_24

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgPaha ayam potong2
1 sdtMerica
1/2 sdtgaram (bisa ditmbh buat yg suka asin)
1/2 sdtMinyak wijen
#bumbu
1 bhBawang Bombay
2siuang Bawang Putih
2 Batangdaun bawang
2 sdmMargarin
2 sdmKecap Inggris
2 sdmKecap Manis
2 sdmSauce tomat delmote
2 sdmSauce sambal delmote
2 sdmSauce tiram/ 1sdm kecap Asin (bisa pilih pakai yg mna)
Garam, gula (bila dibutuhkan) / penyedap rasa
100 mlair
1 sdttepung maizena larutkan dgn air 100ml
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan merica, garam. Kemudian dalam panci kecil masukkan air 400ml, masukkan bumbu dan minyak wijen. Ugkep kurleb 15menit
2

Goreng ayam yg sudah diugkep sampai kecoklatan. Jgn terlalu kering yaa cukup coklat biasa aja..
3

Masukkan 2sdm minyak, 2 sdm margarin. Tumis bawang bombay + bawang putih. Jika bawang bombay sudah layu.. masukkan sauce tiram,kecap inggris, kecap manis, sauce tomat+ sambal, merica1. jika dirasa kurang bisa ditambah garam,gula / penyedap rasa. Kemudian masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan air. Aduk2... Koreksi rasa!
4

Jika sudah pas. Masukkan ayam, masak ayam kurleb 5-10 menit. Tambahkan daun bawang iris.
5

Selesai 🙏