Tenggiri Kuah Kuning Segar

Name: Tenggiri Kuah Kuning Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tenggiri; 1 buah jeruk lemon kecil; 4 buah cabe rawit; 1 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; Garam; Gula; Merica; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 buah kemiri (bisa skip)

Ajeng @ajengmu

Ini adalah salah satu lauk sehat menu diet di keluarga kami. Buatnya simpel dan bisa buat mpasi anak juga. Selamat recook dear :)

Lebih banyak

Tenggiri Kuah Kuning Segar

Ajeng @ajengmu

Ini adalah salah satu lauk sehat menu diet di keluarga kami. Buatnya simpel dan bisa buat mpasi anak juga. Selamat recook dear :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tenggiri
1 buahjeruk lemon kecil
4 buahcabe rawit
1 batangsereh
4 lembardaun jeruk
Garam
Gula
Merica
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 buahkemiri (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan air jeruk sebentar. Bilas kemudian goreng setengah matang.
2

Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum bersama sereh dan daun jeruk. Masukan garam, gula dan lada.
3

Masukan secukupnya air dan cabe rawit, biarkan mendidih kemudian masukan ikan.
4

Beri perasan jeruk ketika akan disajikan agar lebih segar.