Terong Teri Balado

Name: Terong Teri Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong ungu; Bumbu Halus :; 5 buah Cabe merah; 5 buah Cabe rawit / cengek; 3 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; Segenggam Teri / ebi; 1 buah Terasi; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap rasa; Secukupnya Gula pasir

Paramitha @paramythaas

Bandung

Terong Teri Balado

Paramitha @paramythaas

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTerong ungu
Bumbu Halus :
5 buahCabe merah
5 buahCabe rawit / cengek
3 buahBawang merah
2 buahBawang putih
SegenggamTeri / ebi
1 buahTerasi
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap rasa
SecukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera. Me : potong bulat lalu goreng higga layu
2

Haluskan ebi / teri (jgn terlalu halus) campur dengan bawang dan cabe
3

Tumis bumbu halus yang sudah di campur ebi / teri sampai harum
4

Lalu campurkan terong yang sudah di goreng, tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa
5

Siap di nikmati, paling enak sama nasi panas.. Rasanya guriiih pedes