มะเขือเจ้าพระยาผัดใบโหระพา(เจ)
มะเขือมีบางท่านอาจไม่ชอบทาน แต่มะเขือนั้นมีสรรพคุณทางยามากมาย ช่วยลดโคเลสเตอรอลในเลือด ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดอาการอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร และยังสามารถรักษาโรคเบาหวาน ถ้าเรารู้จักนำมาทำเป็นอาหารที่เราชอบจะได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพตามมา
มะเขือเจ้าพระยาผัดใบโหระพา(เจ)
มะเขือมีบางท่านอาจไม่ชอบทาน แต่มะเขือนั้นมีสรรพคุณทางยามากมาย ช่วยลดโคเลสเตอรอลในเลือด ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดอาการอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร และยังสามารถรักษาโรคเบาหวาน ถ้าเรารู้จักนำมาทำเป็นอาหารที่เราชอบจะได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพตามมา
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมะเขือมาหั่นบางๆ แล้วลวกให้พอสุกเสร็จแล้วมาแช่ในน้ำเย็น
- 2
นำเต้าหู้มาบี้ให้ละเอียด(ใข้เต้าหู้นิ่มหรือแข็งก็ได้ตามสะดวก)ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วนำเต้าหู้ที่บี้แล้วมาคั่วให้เหลืองและหอม
- 3
แล้วนำมะเขือที่ลวกเตรียมไว้ใส่ลงไปผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วย เกลือ ซี่อิ้ว ซอลเห็ดหอม น้ำตาลและพริกไทย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ
- 4
ใส่ใบโหระพาและพริกจินดา ผัดให้เข้ากันจนผักสลด เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น