Balado jengkol teri

Name: Balado jengkol teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol tua; 1 ons teri Medan; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu halus :; 15 cabe merah; 7 cabe rawit merah; 5 cabe rawit hijau; Tomat; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Gula merah; secukupnya Minyak goreng

Desi Ariadi @Dapurdesi28Okt

Bogor

Balado jengkol teri

Desi Ariadi @Dapurdesi28Okt

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol tua
1 onsteri Medan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bumbu halus :
15cabe merah
7cabe rawit merah
5cabe rawit hijau
Tomat
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaGula merah
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk lalu pukul" sampai pipih dan sisihkan. Goreng teri Medan sampai matang.
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum tambah kan garam, gula pasir aduk" lalu masukan jengkol dan teri yg sdh digoreng tadi.
3

Aduk rata hingga meresap bumbunya. Balado jengkol teri siap disajikan. Selamat mencoba