Cake coklat moist no oven
Akhirnya baru pede upload resep cake coklat setelah berkali2 gagal. Gagal dalam artian cakenya ngga lembut atau creamnya enek yaa.😅 and this is the most perfect chocolate cake i ever made. Mungkin ngga seenak buatan chef atau tukang kue lainya. Inimah ala Art3kitchen ajaaa😁😁
Cake coklat moist no oven
Akhirnya baru pede upload resep cake coklat setelah berkali2 gagal. Gagal dalam artian cakenya ngga lembut atau creamnya enek yaa.😅 and this is the most perfect chocolate cake i ever made. Mungkin ngga seenak buatan chef atau tukang kue lainya. Inimah ala Art3kitchen ajaaa😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat frosting terlebih dahulu. Panaskan whiping cream cair dengan api kecil. Jangan sampai mendidih. Tambahkan DCC yang sudah di parut/potong2 kecil. Matikan api aduk rata sampai tidak ada DCC yang menggumpal. Dinginkan kemudian simpan di kulkas lebih kurang 1 jam.
- 2
Saring bahan kering : tepung terigu,coklat bubuk,baking powder,garam dan vanilla bubuk. Sisihkan
- 3
Kocok butter dengan mixer/whisk dengan kecepatan rendah sampai tidak menggumpal tambahkan gula halus,Kocok hingga creamy. Masukan telur satu persatu sambil dikocok dengan kecepatan sedang hingga creamy dan pluffy. Masukkan bahan kering kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
- 4
Siapkan loyang Rice cooker, krn saya tidak ada oven saya menggunakan magic com yongma. Olesi loyang dengan minyak sayur dan ditaburi tepung terigu. Masukan adonan dan panggang selama 40 menit.
- 5
Hasilnya sama bagusnya seperti di oven. Kalo mau lebih lembut lagi dan ngga ada oven bisa di kukus kok😉
- 6
Selama cake menunggu dingin. Kocok bahan whip cream yang sudah 1jam disimpan didalam kulkas,kocok dengan kecepatan bertahap sampai whip cream kaku.
- 7
Potong jadi dua cake coklatnya kemudian lumuri dengan susu cair dingin hingga merata. Kamudian balut cake dengan frosting,begitu jug tumpukkan kedua. Untuk topping sesuai selera saja. Kebetulan dirumah saya hanya ada messes dan anggur😂
- 8
Simpan cake di kulkas agar frostingnya tetap bagus jadi saat dimakan lumer diluar dan didalam. Selamat mencoba😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar