Pertama2 kupas udang lalu taburi sedikit garam dan lada diamkan 5 menit,siapkan kocokan telor dan tepung terigu,balurin udang k kocokan telor lalu balurin k tepung sampai udangny habis,lalu goreng sampai kecoklatan,angkat dan tiriskan lalu tuang kwadah bersih.

Sekarang bikin saosny,tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan blenderan tomat/saos tomat,aduk2 lalu masukkan saos sambal dan irisan cabe merah besar ato wortel (sesuai selera mau wortel ato cabe) Aduk2 sampai mendidih masukkan irisan bawang bombay dan nanas tambahkan sedikit air,lalu masukkan larutan maizena aduk2 lagi sampai mendidih dan mengental kasih gula garam dan peresan jeruk nipis,kl rasa sudah pas matikan api,angkat dan tuang d atas udang yg td udah d taroh d wadah.

Sajikan dgn nasi putih selagi msh hangat ehmm nyamii😋,selamat mencoba bunda2 sayang,👏🏻👍🏻