Kikil Cabe Ijo

Name: Kikil Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil (rendam di air garam selama 1 jam agar tidak berlendir, lalu bilas bersih); 1/4 papan tempe (potong dadu); 2 buah tahu (potong dadu lalu goreng sebentar); 10 buah cabe hijau (giling kasar); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih (cincang halus); 3 buah cabe rawit (iris serong); 1 lembar daun salam; 1/2 ruas lengkuas (geprek); 1/4 ruas jahe; 1 sachet saos tiram; Secukupnya gula, garam, dan merica; Secukupnya air; Secukupnya cabe rawit utuh ^opsional^

Aza Dwi Noorindah @zhaaazhoooy

Lubuklinggau

Enak mantap juarakkkkkk dan langsung ludesdesdes~
Saya lebih milih cabe ijonya di giling kasar karena kalo dipotong serong malah ga dimakan sama orang rumah, kan sayang kalo dibuang gitu😭

Lebih banyak

Kikil Cabe Ijo

Aza Dwi Noorindah @zhaaazhoooy

Lubuklinggau

Enak mantap juarakkkkkk dan langsung ludesdesdes~
Saya lebih milih cabe ijonya di giling kasar karena kalo dipotong serong malah ga dimakan sama orang rumah, kan sayang kalo dibuang gitu😭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkikil (rendam di air garam selama 1 jam agar tidak berlendir, lalu bilas bersih)
1/4 papantempe (potong dadu)
2 buahtahu (potong dadu lalu goreng sebentar)
10 buahcabe hijau (giling kasar)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih (cincang halus)
3 buahcabe rawit (iris serong)
Bumbu-bumbu:
1 lembardaun salam
1/2 ruaslengkuas (geprek)
1/4 ruasjahe
1 sachetsaos tiram
Secukupnyagula, garam, dan merica
Secukupnyaair
Secukupnyacabe rawit utuh ^opsional^

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillahirrahmanirrahim. Siapkan bahan-bahan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan cabe hijau yang sudah digiling kasar. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3

Tuang air ke dalam tumisan. Masukkan kikil dan tempe. Beri saos tiram, gula, garam, dan merica. Tutup dan tunggu hingga mendidih.
4

Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk perlahan lalu lakukan koreksi rasa.
5

Jika sudah pas, Alhamdulillah masakan sudah siap disantap bersama nasi hangat. Silahkan mencoba🙏🏼