วัตถุดิบไม่เยอะหาได้ง่ายๆ

ใส่ไข่,น้ำตาล,น้ำผึ้งตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

ร่อนแป้งกับผงฟูลงไป

ผสมจนเข้ากันใส่น้ำเปล่าแช่เย็นไว้ 30นาที

ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนทาน้ำมันลงไป เล็กน้อยร้อนจนกระทะร้อนตักแป้ง ลงไป1/4ถ้วยตวงปิดฝา

รอจนแป้งมีฟองอากาศปุดขึ้นเต็มแผ่นแบบนี้พลิกกลับด้าน

ทิ้งไว้อีกประมาณ20-30วินาที

พอสุกแล้วนำขึ้งตักถั่วลงไปตามชอบเหลือขอบไว้เล็กน้อย

ทำอีกแผ่นหนึ่งเมื่อได้แล้วรีบนำมาประกบขณะยังร้อนอยู่(กดเล็กน้อย) แป้งจะได้ติดกัน

สูตรนี้ทำได้4ชิ้น

ด้านใน