บัวลอยสามสี #มนต์รักขนมไทย

Mon Love @cook_14254049
บัวลอยสามสี #มนต์รักขนมไทย
วิธีทำ
- 1
ค่อยๆผสมน้ำลงในแป้งข้าวเหนียวทีละน้อย นวดเบาๆ จนน้ำหมด นวดแป้งต่อไปจนเนียนไม่ติดมือ
- 2
แบ่งแป้งเป็น สามส่วน สีขาว 1 ส่วน ผสม สีเขียว 1 ส่วน สีชมพู 1 ส่วน นวดจนสีเข้ากับแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- 3
ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็กๆ พักไว้
- 4
นำน้ำเปล่าใส่หม้อ พอประมาณตั้งไฟพอร้อน ใส่แป้งบัวลอยที่ปั้นไว้ลงต้ม จนสุก พอแป้งลอยตัวขึ้นแสดงว่าสุก ตักขึ้นใส่น้ำธรรมดาทันที สักพักตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
- 5
นำกะทิ และน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ตั้งไฟ พอกะทิร้อนและ น้ำตาลละลายหมด ใส่แป้งบัวลอยที่เตรียมไว้ลงต้ม ประมาณ 5 นาที หรือจนกะทิเดือด
- 6
ปิดไฟยกลง รับประทานได้
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6388294



ความคิดเห็น