Bikin isian terlebih dahulu :

Kemudian haluskan bumbu halus untuk isian

Tumis bumbu halus dan bombai sampai harum kemudian masukkan ayam cincang daduk rata kemudian masukkan wortel dan kentang rebus

Aduk" sampai agak sat... kemudian tambahkan garam gula dan penyedap, tes rasa

Kemudian masukkan irisan daun bawang aduk lg sebentar laalu angkat dinginkan

Kulit pastel : aduk rata terigu gula, penyedap, telur dan mentega cair tambahkan air sedikit" jangan sampai over

Uleni sampai kalis dan istirahatkan dulu 15 menit

Kemudian giling atau tipiskan adonan dan bulatkan kemudian isi adonan dengan isian dan tambahkan irisan telur rebus kemudian tutup adonan dan pilin" pinggirnya...ulangi sampai habis.