Japanese potato salad

Name: Japanese potato salad
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur ayam; 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang; 1 buah timun jepang atau timun biasa; 1/2 bonggol jagung manis; 2 buah kentang besar (3 kalau kecil); 1 buah wortel mini; Sejumput garam; Sejemput merica hitam; 50 gr ham ayam; 5-8 sdm mayonnaise merk kewpie; 1 sdm jus lemon (opsional)

Natalia Wi @cook_9458056

Duhh, this is one of my most fav salad, apalagi waktu di Jepang, di resto2 nya banyakan ada menu potato salad... Pengen makan, buat sendiri dehh.. ga mungkin beli tiket ke jepang lagi 😅😅
Buat nya ga pake ribet, bahan ga lebih dari 10 macem ✌🏼

Lebih banyak

Japanese potato salad

Natalia Wi @cook_9458056

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 butirtelur ayam
1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
1 buahtimun jepang atau timun biasa
1/2 bonggoljagung manis
2 buahkentang besar (3 kalau kecil)
1 buahwortel mini
Sejumputgaram
Sejemputmerica hitam
50 grham ayam
5-8 sdmmayonnaise merk kewpie
1 sdmjus lemon (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telor nya direbus sampe mateng, kupas, di mash pake garpu
2

. Bawang bombay di rajang, taro wadah, rendam air dingin sekitar 10 menit, lalu buang air.. ini supaya rasa langu nya agak ilang, atau kalau ga tahan bawang mentah, bawang bombay bole di microwave 30-40 detik..
3

Jagung di pipil, beri sedikit garam.. kukus hingga matang.. yang ga suka repot, beli jagung kalengan whole kernel corn(BUKAN yang cream style ya!)
4

Timun jepang iris tipis, beri sedikit garam, aduk2, biarkan sekitar 10-15 menit.. bilas dengan air minum biasa atau air dingin
5

Buang kulit wortel, rebus air mendidih sekitar 5 menit.. angkat.. ga usa lama2 spy agak crunchy.. iris tipis
6

Kupas kentang, belah 2.. letak kentang dalam panci yang telah di isi air, dan rebus.. ketika air mendidih, beri 1sdt garam.. setelah 10-15 menit, tes tusuk kentang dengan garpu, kalau belum matang, lanjut kan.. kalau sudah, angkat kentang..mash kentang dengAn garpu, ga perlu terlalu halus, supaya berasa kegigit kentang nya.. sprinkle with salt and black pepper..
7

Chicken ham di potong petak kecil.. kalau ga punya, bole pakai apa pun sesuai selera (bacon, smoked ham, sosis)
8

Untuk mayonnaise, berhubung ini judulnya japanese potato salad, harus pake merek kewpie.. kalo pake mayo biasa, rasa nya jadi potato salad biasa.. yang suka lemon juice bisa ditambahin supaya lebih asem, lebih seger
9

Bahan uda selesai di prepare, masukin ke kulkas supaya dingin
10

Setelah semua bahan dingin, semua boleh di aduk jadi satu dan siap untuk dihidangkan