Bersihkan ikan teri lalu di cuci, rebus telur puyuh, potong2 jengkol sesuai selera lalu di rebus

Giling semua bumbu halus, lalu masukan santan & bumbu halus, daun salam, daun kunyit dan batang serai, aduk terus santan agar tidak pecah santan

Masukan jengkol, ikan teri lalu terus di aduk sampai santan mengental & masak hingga setengah mengering seperti adonan rendang, setelah matang baru masukan telur puyuh sambil terus diaduk sampai adonan benar2 masak dan menyusut, lalu matikan api

Masakan siap utk di hidangkan. 👌😋