Balado anak kembung
Kapan hari saya sengaja pergi ke pasar besar mau belanja barang basah (ikan), dan ngga sengaja liat ada anak kembung warnanya mengkilat bgt, matanya bersinar2😅 seger lah ngeliat nya langsung kepikiran digoreng kering trus dibalado, bungkus 1 kilo😂 rasanya mantul👌👌 salah satu menu boros nasi juga nih😂
Anak kembung ini jarang2 ada yaa, biasa nya yg banyak dijual itu ikan selar, ini kebetulan saya nemu anak kembung kalo ga ada bisa pake ikan selar.
Balado anak kembung
Kapan hari saya sengaja pergi ke pasar besar mau belanja barang basah (ikan), dan ngga sengaja liat ada anak kembung warnanya mengkilat bgt, matanya bersinar2😅 seger lah ngeliat nya langsung kepikiran digoreng kering trus dibalado, bungkus 1 kilo😂 rasanya mantul👌👌 salah satu menu boros nasi juga nih😂
Anak kembung ini jarang2 ada yaa, biasa nya yg banyak dijual itu ikan selar, ini kebetulan saya nemu anak kembung kalo ga ada bisa pake ikan selar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, buang insang dan kotoran. Lumuri ikan dengan cuka dan garam, sisihkan kurang lebih 10-15 menit.
- 2
Panaskan secukupnya minyak utk menggoreng ikan. Goreng ikan sampe kering dlm minyak panas dengan api sedang. Lakukan sampe ikan habis, sisihkan.
- 3
Panaskan kembali secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lain sampe harum beri garam, gula, kaldu bubuk, dan sedikit air, cek rasa. Aduk rata masak sampe bumbu tanak, masukan ikan yg sdh digoreng kering, aduk rata ikan dengan sambalado, matikan api. Sajikan dengan nasi hangat👌😋 mantuulll👍👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar