Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi

Name: Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8 - 10; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm jahe; secukupnya gula bisa pakai gula merah atau gula pasir; secukupnya garam; 10 buah cabe merah atau sesuai selera; 4 sdm kecap manis; Bahan Sambal :; 15 cabe rawit merah; 10 cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 2 buah tomat; 1 1/2 sdt terasi; secukupnya gula, garam

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

Depok

Resep simple buat yg bingung mengolah ayam. Untuk membakar saya pakai happycall atau bisa dengan alat panggang lainnya. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

Depok

Resep simple buat yg bingung mengolah ayam. Untuk membakar saya pakai happycall atau bisa dengan alat panggang lainnya. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8 - 10
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 cmjahe
secukupnyagula bisa pakai gula merah atau gula pasir
secukupnyagaram
10 buahcabe merah atau sesuai selera
4 sdmkecap manis
Bahan Sambal :
15 cabe rawit merah
10 cabe merah keriting
10 siungbawang merah
2 buahtomat
1 1/2 sdtterasi
secukupnyagula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe
2

Tumis sebentar bumbu halus,lalu masukan ayam dan air sampai batas ayam
3

Masukkan garam dan gula secukupnya. Baiknya dirasakan terlebih dahulu.
4

Masukkan kecap manis,dan aduk aduk ayam sampai airnya hampir habis,lalu matikan kompor.
5

Siapkan happycall dengan sedikit minyak goreng lalu masukan ayam yang sudah diungkep bersama sisa bumbunya.
6

Panggang sebentar,dibolak balik sampai ayam berwarna coklat kehitaman. Dan siap dinikmati.
7

SAMBAL : Haluskan cabe, bawang, tomat. Tomat dan bawang jangan terlalu halus agar lebih terasa.
8

Panaskan minyak,dan masukan bumbu halus,tambahkan terasi,gula dan garam secukupnya.
9

Tes rasa,dan biarkan sampai sambal benar benar matang.
10

Siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

pada 10 Maret 2016 05.38

Depok

Ibu rumah tangga pecinta pedas dan gurih. Memasak masakan rumahan ❤

Lebih banyak

Komentar (3)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

29 Maret 2016 00.31

hai Siti, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya 1 bahan untuk 1 kolom. untuk penulisan resep berikutnya bisa mengikuti format ini agar resep nya jadi makin rapi dan bagus :) Terima kasih

Kata kunci

Sambal Grilled Chicken Gula Gula Merah Ayam Kecap Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya