Udang Asam Pedas

Name: Udang Asam Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang, cuci bersih; 5 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 150 ml air; 3 buah cabai hijau gendut, iris serong; 2 buah cabai merah, iris serong; 1 buah tomat merah, belah jadi 8 bagian; 1 buah jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya gula

Jeunk Ratna @nha127

Purwakarta

Pingin masak yang cepat, mudah dan enak. Bikin ini aja deh. Tinggal cemplung2 jadi. Kuahnya asem2 segerr apalagi kalau pas ngletuss cabenya dimulut. Hmmm...

Lebih banyak

Udang Asam Pedas

Jeunk Ratna @nha127

Purwakarta

Pingin masak yang cepat, mudah dan enak. Bikin ini aja deh. Tinggal cemplung2 jadi. Kuahnya asem2 segerr apalagi kalau pas ngletuss cabenya dimulut. Hmmm...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramudang, cuci bersih
5 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
150 mlair
3 buahcabai hijau gendut, iris serong
2 buahcabai merah, iris serong
1 buahtomat merah, belah jadi 8 bagian
1 buahjeruk nipis
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna.
2

Masukkan cabai hijau, cabai merah dan tomat. Aduk2 hingga rata lalu tambahkan air.
3

Setelah mulai mendidih kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Tambahkan garam dan gula. Cicipi. Setelah dirasa pas siap dihidangkan.