Semur
Daku bilang, rasanya mirip semur tambak bayan cm manisnya nggak medok. & Bumbunya lbh mantebhs..!
Source : Flohomerecipe
Semur
Daku bilang, rasanya mirip semur tambak bayan cm manisnya nggak medok. & Bumbunya lbh mantebhs..!
Source : Flohomerecipe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Haluskan bumbu, tambahkan rempahnya, lalu tumis dengan sedikit minyak dengan api kecil hingga harum dan kecoklatan
- 3
Tandanya akan muncul seperti kulit bawang merah goreng. Kl sdh spt itu berarti sdh bisa diberi bahan yg lain
- 4
Masukkan sisa bahan kecuali kentang dan soun. Didihkan dengan api besar.
- 5
Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan kentang terlebih dulu, didihkan lagi.
- 6
Dalam saringan, letakkan soun yg sdh direbus, lalu celupkan ke dalam semur.
- 7
Biarkan sejenak sampai mendidih lagi, sambil diaduk aduk dengan garpu spy warnanya rata. Angkat, tiriskan. Ketakkan pada wadah lain.
- 8
Langakah 7 dilakukan supaya soun tidak soggy (terlalu lembek atau jadi bubur) karrna direndam kuah terlalu lama. Selain itu, merendam soun kedalam kuah akan menyebabkan kuah berkurang banyak dan terserap habis oleh soun.
- 9
Periksa kembali apakah kentang sudah lunak. Jika sudah, cicipi, lalukan koreksi bila perlu. Didihkan lagi lalu matikan api
- 10
Siap dihidangkan dengan kerupuk, sambal, dan taburan bawang merah goreng
- 11
Daku sukanya makan tanpa kuah, kering2 gitu. Enak deh, sm sambal tomat. Andai ada kering tempe dan serundeng, pasti lebih enak lagi. Bisa jadi sarapan yg lezat banget
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar