Sambal Belut Kemangi

Name: Sambal Belut Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg belut; Sambal :; 1/2 ons rawit hijau; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kencur; 1 ikat daun kemangi; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya garam dan royko

Wiwik Syaifudin @cook_13455098

Cilacap

Sambal Belut Kemangi

Wiwik Syaifudin @cook_13455098

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbelut
Sambal :
1/2 onsrawit hijau
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskencur
1 ikatdaun kemangi
1 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram dan royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan belut cuci sampai benar2 bersih. Lumuri jeruk nipis supaya amisnya berkurang, cuci lagi lalu bumbui dengan garam dan royko
2

Goreng belut sampai matang
3

Uleg kasar bawang putih, bawang merah, rawit dan kencur. Beri sedikit garam dan daun kemangi
4

Masukkan belut yg sudah di goreng aduk2. Lebih segar bila ditambah sedikit perasan jeruk nipis.
5

Selesai