Sup Krim Labu Kentang

Name: Sup Krim Labu Kentang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr labu kuning, kupas, cuci dan dipotong2; 50 gr kentang, dikupas, cuci lalu potong2; 1 siung bawang putih geprek; 1 sdm bawang bombay cincang; 1 sdt unsalted butter/mentega tawar; 1 sdm tepung terigu (optional); 200 ml susu cair; secukupnya Garam; secukupnya Pala bubuk

Icha Satria (Happy Kitchen) @cook_4099970

Sup Krim Labu Kentang

Icha Satria (Happy Kitchen) @cook_4099970

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

100 grlabu kuning, kupas, cuci dan dipotong2
50 grkentang, dikupas, cuci lalu potong2
1 siungbawang putih geprek
1 sdmbawang bombay cincang
1 sdtunsalted butter/mentega tawar
1 sdmtepung terigu (optional)
200 mlsusu cair
secukupnyaGaram
secukupnyaPala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan mentega tawar dalam panci kecil, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk hingga membentuk butiran.
2

Tuang susu cair perlahan sambil diaduk. Masukkan garam, pala bubuk, kentang dan labu. Masak hingga air berkurang dan kental.
3

Terus diaduk agar tidak gosong pada bagian bawah.
4

Matikan api jika kentang dan labu sudah matang. Dinginkan sejenak kemudian diblender, saring jika ingin hasil yang lebih halus. Sajikan dengan roti atau puff pastry.