Sambalado Udang

Name: Sambalado Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang; 2 jeruk nipis; 1 sdm garam; Bahan Sambalado; 10 bawang merah; 2 bawang putih; 10 cabe merah besar; Sedikit terasi; 2 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; Sejempol laos, geprek; Secukupnya garam

Dapur Abie & Ben @cook_4680143

Sambalado Udang

Dapur Abie & Ben @cook_4680143

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 ekorudang
2jeruk nipis
1 sdmgaram
Bahan Sambalado
10bawang merah
2bawang putih
10cabe merah besar
Sedikitterasi
2 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
Sejempollaos, geprek
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci dan siangi udang, buang kepala. Lumuri air jeruk nipis dan garam, biarkan 5 menit
2

Uleg kasar bahan sambalado. kalau saya pakai chopper. males nguleg. Hehe. Diatas wajan, masukkan bumbu yg sudah diuleg, daun jeruk, laos, daun salam. Tumis dengan api kecil hingga setengah matang. Taburi garam. Masukkan udang lalu masak hingga matang. Koreksi rasa ya...