Ayam serundeng LAOS (simple)

Name: Ayam serundeng LAOS (simple)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong 8; 2 Batang serai memarkan; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sendok makan air asam jawa; 1 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak; 2 jari telunjuk Lengkuas parut; Bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 5 butir kemiri; 2 jari telunjuk kunyit

Neng Marsiella @neng_marseilla

Jakarta Pusat

Suka sama ayam goreng ini, dulu sering di masakin setiap mulai hari pertama puasa sama mami tapi semnjak nikah jauh dari ortu ,kepingin makan akhirnya bikin sendri. Resep dari mami q.

Lebih banyak

Ayam serundeng LAOS (simple)

Neng Marsiella @neng_marseilla

Jakarta Pusat

Suka sama ayam goreng ini, dulu sering di masakin setiap mulai hari pertama puasa sama mami tapi semnjak nikah jauh dari ortu ,kepingin makan akhirnya bikin sendri. Resep dari mami q.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong 8
2 Batangserai memarkan
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sendok makanair asam jawa
1 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
2 jaritelunjuk Lengkuas parut
Bumbu halus :
10 butirbawang merah
7 butirbawang putih
5 butirkemiri
2 jaritelunjuk kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ayam dengan bumbu halus,kemudian diamkan selama kurleb 30 menit sampai meresap
2

Siapkan sedikit minyak kemudian tumis sereh parut, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum
3

Kemudian masukan ayam yg sudah di bumbui, beri air secukupnya dan masukan air asam Jawa
4

Rebus sampai air habis, angkat ayam dan goreng dalam api sedang sampai berwarna kecoklatan.
5

Goreng sisa bumbu rebus tadi dan taburkan di atas ayam. Siap disajikan