Ayam serundeng LAOS (simple)

Neng Marsiella
Neng Marsiella @neng_marseilla
Jakarta Pusat

Suka sama ayam goreng ini, dulu sering di masakin setiap mulai hari pertama puasa sama mami tapi semnjak nikah jauh dari ortu ,kepingin makan akhirnya bikin sendri. Resep dari mami q.

Ayam serundeng LAOS (simple)

Suka sama ayam goreng ini, dulu sering di masakin setiap mulai hari pertama puasa sama mami tapi semnjak nikah jauh dari ortu ,kepingin makan akhirnya bikin sendri. Resep dari mami q.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong 8
  2. 2 Batangserai memarkan
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 sendok makanair asam jawa
  6. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaMinyak
  10. 2 jaritelunjuk Lengkuas parut
  11. Bumbu halus :
  12. 10 butirbawang merah
  13. 7 butirbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 2 jaritelunjuk kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ayam dengan bumbu halus,kemudian diamkan selama kurleb 30 menit sampai meresap

  2. 2

    Siapkan sedikit minyak kemudian tumis sereh parut, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Kemudian masukan ayam yg sudah di bumbui, beri air secukupnya dan masukan air asam Jawa

  4. 4

    Rebus sampai air habis, angkat ayam dan goreng dalam api sedang sampai berwarna kecoklatan.

  5. 5

    Goreng sisa bumbu rebus tadi dan taburkan di atas ayam. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Marsiella
Neng Marsiella @neng_marseilla
pada
Jakarta Pusat
orang yang gak berpengalaman dalam dunia masak tapi pingin jadi cheff handal yg masakannya selalu dikangenin sama keluarga terutama suami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa