Tumis Tauge dan Tempe

Name: Tumis Tauge dan Tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tauge, cuci bersih; 1 buah tempe panjang, potong dadu; 10 siung bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 15 buah cabe rawit, iris; 5 buah cabe hijau, iris serong; 2 buah tomat, iris kecil; 1 bks masako sapi; 1 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 4 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; secukupnya timun, potong dadu, tabur seperti pd gambar; secukupnya air

Sopha Pratiwi @cook_4022612

Surabaya-Mojokerto

Tumis Tauge dan Tempe

Sopha Pratiwi @cook_4022612

Surabaya-Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 porsi

500 gramtauge, cuci bersih
1 buahtempe panjang, potong dadu
10 siungbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
15 buahcabe rawit, iris
5 buahcabe hijau, iris serong
2 buahtomat, iris kecil
1 bksmasako sapi
1 sdtgaram
2 sdmgula pasir
4 sdmkecap manis
2 sdmminyak goreng untuk menumis
secukupnyatimun, potong dadu, tabur seperti pd gambar
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, tumis hingga setengah layu, masukkan potongan tomat, tumis hingga layu.
2

Tambahkan air kedalam tumisan, masukkan potongan tempe, garam, gula, masako, dan kecap. Tutup sampai mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan tauge, masak hingga mendidih, usahakan jgn sampe tauge layu agar sensasi "Kriuk" nya ada.
Angkat, sajikan bersama taburan timun. Selamat menikmati.