Belut Krispy Cabe Ijo plus Jengkol
Request suami katanya temen2 di kerjaan pada tergila2 sama ini masakan ada yg makan ampe nambah.
Belut Krispy Cabe Ijo plus Jengkol
Request suami katanya temen2 di kerjaan pada tergila2 sama ini masakan ada yg makan ampe nambah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri belut dgn jeruk nipis diamkan kurleb 10mins, cuci lagi dan di aduk dengan bumbu halus(kalo saya smua bumbu halus di parut tp klu di blender juga bisa) diamkan lagi kurleb 15mins atau sampai bumbu meresap.
- 2
Sementara menunggu belut, kita bikin sambel ijonya dlu, tumis semua bahan sebentar saja jgn kelamaan ya moms entar cabenya layu dan warnanya kurang segar/cantik. Kemudian ulek jgn terlalu halus.
- 3
Kalo jengkol masak sesuai cara masing2 ya moms, kalo saya cukup di belah dua kemudian goreng sampe empuk lalu di geprek pake palu.
- 4
Goreng belut td sampai matang asli krispi/krenyes loh moms, (dlu saya kira warung naspad gorengnya pake tepung ternyata cuma pake bumbu aja udah garing dan bumbunya kerasa.)
- 5
Jika belut udah di goreng semua, campur bersama jengkol dan cabe ijo tadi tambahkan sedikit minyak bekas menggoreng belut tadi, aduk sampai rata. Siap di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar