Crispy Chicken Curry
Suatu ketika pengen jajan sama suami, makan ayam geprek lah kita. Eh ternyata ayamnya enak banget, rempahnya kerasa kaya ada kari2nya gitu, dan daging ayamnya manis.
Muter otak gimana caranya kalau bikin sendiri dirumah ya, secara kan lebih irit dan lebih puas bisa makan banyak 😆
Tapi ini saya cuma bikin 3 potong ayam, buat yg pengen porsi besar bisa di double resepnya ya, selamat mencoba 😘
Crispy Chicken Curry
Suatu ketika pengen jajan sama suami, makan ayam geprek lah kita. Eh ternyata ayamnya enak banget, rempahnya kerasa kaya ada kari2nya gitu, dan daging ayamnya manis.
Muter otak gimana caranya kalau bikin sendiri dirumah ya, secara kan lebih irit dan lebih puas bisa makan banyak 😆
Tapi ini saya cuma bikin 3 potong ayam, buat yg pengen porsi besar bisa di double resepnya ya, selamat mencoba 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan bubuk kari, garam dan lada, tuang susu sampai ayam setengah tenggelam. Diamkan 1 jam.
- 2
Campur tepung terigu dengan soda kue, aduk2 rata, jika mau tambahkan garam sedikiiiit saja untuk perasa tepung. Karna nanti ayamnya berbumbu banget, jd ga perlu terlalu banyak bumbu di tepungnya ya.
- 3
Panaskan minyak (sy pakai panci) agak banyak ya, karna kita harus deep fried, api kecil.
- 4
Angkat ayam masukkan ke dalam tepung, jangan diremas2, cukup dibalur2kan saja, masukkan kembali ke cairan susu, lalu ke tepung lagi.
- 5
Masukkan ke minyak yg sudah panas, bolak balik sampai matang. Ini menggorengnya harus sabar ya dengan api kecil, karna rendamannya tadi pakai susu jadi dia cepet banget gosong. Tp kalau api kecil dia tetep bisa mateng sampai dalam.
- 6
Jika sudah matang, angkat tiriskan. Sajikan 😆😆
- 7
Nb : naah ini tambahan utk yang sayang sisa susu rendaman di buang, bisa dipakai untuk jamur krispy ya. Rasanya ga kalah enak, enak banget malah menurut saya. Caranya jamur merang cuci bersih, peras sampai airnya hilang, lalu masukkan ke rendaman susu tadi.
- 8
Siapkan adonan tepung sama seperti ayam, masukkan jamur ke adonan tepung, goreng sampai matang. Sajikan 😉😉 ini penampakan jamurnya tapi ayamnya udah digeprek 😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar