ผสมซีอิ้วและหญ้าหวาน และใส่น้ำต้มสุกไปด้วย 2 ชต ก็พอ เพราะเดี๋ยวตอนนึ่งจะมีน้ำจากปลาออกมาอีก

วางปลาในถ้วย โรยขิง ต้นหอม และพริก และราดน้ำที่เราผสมไว้

นึ่งปลา 15 นาทีค่ะ