สันคอหมูนุ่มๆมาแล้ว

ถ้าจะปรุงด้วยเกลือเราแนะนำให้ใส่เยอะกว่าปกตินะคะเราคิดว่าสูตรนี้เราใส่น้อยไปหน่อยมันก็เลยแอบจืดๆ

เทศกาลกินเจ

- หลายคนอาจคิดว่าเต้าหู้ปรุงได้แค่ แนวอาหาร จีน , เจ , ทีมีรสจืดชืด- ไม่จริงงงง เต้าหู้ก็สามารถปรุงเป็นเมนูรสจัดจ้านได้หลากหลายเมนูเช่นกัน- สำหรับคนชอบอาหารรสจัดอย่างเรา เต้าหู้แซ่บได้เสมอ😊😋 #ทีมเต้าหู้ #ครัวผจญภัย

เมนูนี้ประยุกต์จากหมูสามชั้าแดดเดียวที่ทำเก็บไว้เพราะซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน แต่เอามาทอดให้ได้หนังฟูกรอบแบบหมูกรอบ และนำมาคั่วพริกเกลือหมูแดดเดียวเราใช้สามชั้นคลุกน้ำปลา แล้วเอาไปตากแดด 2 วัน สลับด้ายไปมา เน้นให้หนังแห้งๆ หลังจากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้ทอดหมูให้หนังฟูกรอบ ไปดูสูตรหมูกรอบได้เลยค่ะติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ

เมื่อวานไปกินร้านอาหารที่มีแต่เมนูเต้าหู้มา เลยอยากลองทำมั่ง เค้าให้นิดเดียว ทำเองได้ปริมาณคูณ2 หน้าตาไม่เหมือนเค้า รอบหน้าจะหัดใหม่ให้เหมือนกว่านี้

สามชั้นคั่วพริกเกลือ

เมนูที่ร้านอาหารไม่มีให้สั่ง วันนี้ใช้ กระดูกหมูแก้ว หรือ กระดูกใบพาย มาใช้เป็นอีก1ทางเลือก วิธีทำเหมือนกันทั้งหมด

#คิดถึงแม่ อีกเมนูที่ทำทานกันได้อย่างง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็ทานกันจนลืมอิ่ม....ซึ่งย้อนไปยังเยาว์วัยคุณแม่จะทำเมนูนี้ให้ทานประจำ....

อร่อยง่ายๆ กับกั้ง