Bakso daging sapi dan ayam

Name: Bakso daging sapi dan ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 500 gr daging ayam; 400 gr tepung tapioka; 2 butir telur; 5 kotak kecil es batu; 1 sdm karagenan; Bumbu :; 20 bt bawang merah goreng haluskan; 15 bt bawang putih; 1 sdt merica; 2 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdm kaldu jamur

diah @cook_11922193

Bakso daging sapi dan ayam

diah @cook_11922193

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
500 grdaging ayam
400 grtepung tapioka
2 butirtelur
5 kotak keciles batu
1 sdmkaragenan
Bumbu :
20bt bawang merah goreng haluskan
15bt bawang putih
1 sdtmerica
2 sdmgaram
1 sdmgula
1 sdmkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging sapi dan ayam. Saya menggunakan chopper
2

Haluskan bumbu
3

Campur daging sapi, daging ayam dan bumbu halus dg cara menguleni.
4

Kocok telur. Masukkan sedikit demi sedikit ke dlm adonan daging. Bergantian dengan tepung. Setelah telur tepung telur tepung dst. Lalu Masukkan karagenan dan es batu
5

Bentuk2 adonan. Masukkan ke air panas. Tunggu sampe mengapung tanda sudah matang.