CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
เต้าส่วนมะพร้าวอ่อนน้ำกะทิสด
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ เต้าส่วนมะพร้าวอ่อนน้ำกะทิสด

เต้าส่วนมะพร้าวอ่อนน้ำกะทิสด

Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare

ขนมไทย เป็นขนมที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ส่วนใหญ่ขนมไทยจะเน้นนำวัตถุดิบพื้นบ้าน หรือ ท้องถิ่นมาประยุคทำ วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ว่ามีขั้นตอนและกรรมวิธีการทำที่อาจจะซับซ้อนในบางวัตถุดิบ ขนมไทย ไม่ได้ทำยากนัก หากสำหรับมือใหม่ จะลองทำขนมไทยแบบง่าย ๆ กันเพื่อความคล่องมือ และเรียนรู้ก็ได้ครับ

ขนมไทย เป็นขนมที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ส่วนใหญ่ขนมไทยจะเน้นนำวัตถุดิบพื้นบ้าน หรือ ท้องถิ่นมาประยุคทำ วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ว่ามีขั้นตอนและกรรมวิธีการทำที่อาจจะซับซ้อนในบางวัตถุดิบ ขนมไทย ไม่ได้ทำยากนัก หากสำหรับมือใหม่ จะลองทำขนมไทยแบบง่าย ๆ กันเพื่อความคล่องมือ และเรียนรู้ก็ได้ครับ

ดูเพิ่มเติม

เต้าส่วนมะพร้าวอ่อนน้ำกะทิสด

Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare

ขนมไทย เป็นขนมที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ส่วนใหญ่ขนมไทยจะเน้นนำวัตถุดิบพื้นบ้าน หรือ ท้องถิ่นมาประยุคทำ วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ว่ามีขั้นตอนและกรรมวิธีการทำที่อาจจะซับซ้อนในบางวัตถุดิบ ขนมไทย ไม่ได้ทำยากนัก หากสำหรับมือใหม่ จะลองทำขนมไทยแบบง่าย ๆ กันเพื่อความคล่องมือ และเรียนรู้ก็ได้ครับ

ขนมไทย เป็นขนมที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ส่วนใหญ่ขนมไทยจะเน้นนำวัตถุดิบพื้นบ้าน หรือ ท้องถิ่นมาประยุคทำ วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ว่ามีขั้นตอนและกรรมวิธีการทำที่อาจจะซับซ้อนในบางวัตถุดิบ ขนมไทย ไม่ได้ทำยากนัก หากสำหรับมือใหม่ จะลองทำขนมไทยแบบง่าย ๆ กันเพื่อความคล่องมือ และเรียนรู้ก็ได้ครับ

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

40นาที
3 เสริฟ
  1. ถั่วเขียวผ่าซีก มากน้อยตามชอบ หรือ 2 ถ้วย
  2. มะพร้าวอ่อน มากน้อยตามชอบ หรือ 2 ลูก
  3. หัวกะทิสด มากน้อยตามชอบ หรือ 300 กรัม
  4. น้ำตาลทราย ตามความเหมาะสม หรือ 200 กรัม
  5. แป้งท้าวย่าม่อม+แป้งมัน(อัตราส่วน1:1) 3/4 ถ้วย
  6. เกลือป่น 2-3 ชช
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

40นาที
  1. 1

    ถั่วเขียว - ซาว 3น้ำแล้วแช่น้ำสะอาด 3-4 ชม. ให้เม็ดบาน

  2. 2

    นึ่งให้สุก(อาจใส่ใบเตยไปในน้ำที่เดือดจะทำให้มีกลิ่นหอมขึ้น)

  3. 3

    มะพร้าวอ่อน - ผ่า ขูดเอาแต่เนื้อ แยกน้ำเก็บไว้

  4. 4

    แป้ง - ใส่น้ำลงไปในแป้งแต่ละชนิด คนให้ละลาย แล้วน้ำมารวมกัน

  5. 5

    นำน้ำมะพร้าว และน้ำตาล ละลายเข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้เดือด ชิมรสหวานตามชอบแต่ให้หวานกว่าที่ชอบนิดหน่อย(เมื่อใส่ถั่วและแป้ความหวานจะลดลง)

  6. 6

    เมื่อเดือดแล้วให้นำแป้งที่ผสมกัน มาใส่ทีละน้อย ค่อย ๆ คนให้เหนียว กะดูตามความชอบความเหนียวหนืด(ควรระวังอย่าให้หนืดมากเมือแป้งเย็นตัวจะหนืดกว่าตอนร้อน)

  7. 7

    ใส่ถั่วที่นึ่งและมะพร้าวอ่อนลงไปทีละน้อย คน-วนไปเรื่อย ๆ อย่าให้ติดเป็นก้อน เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ปิดไฟ

  8. 8

    น้ำกะทิ-นำกะทิมาเติมด้วยเกลือป่นทีละน้อย ค่อย ๆ คนไปชิมไป จนเค็มพอใจ(ปรุงเค็มนิดหน่อยจะทำให้กะทิออกรสมัน)

  9. 9

    ตักเต้าส่วนใส่ถ้วยหรือชาม ราดด้วยน้ำกะทิมากน้อยตามชอบ

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
เมื่อ 18 มีนาคม 2016 03:35 น.
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (4)

Bee jummum
Bee jummum @jiabao
21 มีนาคม 2016 16:28 น.
แบบนี้แหละค่ะ ของแท้
แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ต้มจืดไข่น้ำ
  2. เกี๊ยวซ่าเต้าหู้ (Tofu Gyoza)
  3. เต้าหู้ไข่ดอกขจร
  4. แอปเปิ้ลบราวนี่เข้มข้นในหม้อหุงข้าว (Rich Apple Brownies in a Rice Cooker)
  5. อกไก่ผัดโชยุ
  1. ~สลัดปูอัด & น้ำสลัดซีฟูดรสแซ่บ~ #อาหารไทยง่ายๆ
  2. ~ไข่เจียวดาว~
  3. ข้าวคลุกผักกวางตุ้ง 小松菜ごはん
  4. ปลาทอด vs น้ำจิ้มแซ่บ
  1. ~ไข่เจียวดาว~
  2. ~สลัดปูอัด & น้ำสลัดซีฟูดรสแซ่บ~ #อาหารไทยง่ายๆ
  3. ปลาทอด vs น้ำจิ้มแซ่บ
  4. ข้าวคลุกผักกวางตุ้ง 小松菜ごはん
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/653132
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close