Udang Balado Petai

Name: Udang Balado Petai
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 2 buah kentang, potong kotak kemudian goreng; 3 papan petai; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 175 ml minyak goreng; 2 sdm jeruk nipis; Bumbu halus:; 150 gr cabai merah keriting; 100 gr bawang merah; 1/2 sdt garam

Popi Prihandini @popiprihandini

Depok

Ini resep favorit dari Hidangan Bundo, simpel tapi enaak.

Lebih banyak

Udang Balado Petai

Popi Prihandini @popiprihandini

Depok

Ini resep favorit dari Hidangan Bundo, simpel tapi enaak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grudang
2 buahkentang, potong kotak kemudian goreng
3 papanpetai
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
175 mlminyak goreng
2 sdmjeruk nipis
Bumbu halus:
150 grcabai merah keriting
100 grbawang merah
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kupas kulit udang, tinggalkan ekornya. Belah punggungnya, buang urat hitamnya. Lumuri dengan garam dan merica, sisihkan selama 10 menit. Kupas petai, biarkan utuk atau belah-belah.
2

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan petai, aduk hingga petai layu. Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga bau menyengatnya hilang dan minyak hampir terpisah dari cabainya. Tes rasa.
3

Masukkan kentang yang sudah digoreng. Kemudian masukkan udang, aduk hingga udang matang, segera angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Popi Prihandini @popiprihandini

pada 19 Mei 2016 05.58

Depok

Seorang Ibu 2 anak yang suka memasak dan membuat kue dengan mencoba banyak resep dan berusaha untuk selalu memberi cinta dan sepenuh hati, karena kalo terpaksa biasanya hasilnya ga enaakk :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Potato Udang Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Merah Pete

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya