Rebus daging dengan semua bumbu tanpa terkecuali sampai empuk (maaf gak ada foto karna gak sempet huhuu)

Tiriskan dagingnya, kemudian pukul atau geprek sampai berserat.

Setelah itu masukkan daging yg sudah digeprek di air sisa rendaman (ingat ya air sisa rendaman daging bukan air baru. Jadi kalo meniriskan daging, usahakan air sisa rendaman tetap ada). Rebus daging sampai air habis

Kemudian tiriskan dagingnya lalu tumis dengan 4 sdm minyak sampai kering (kalau mau teksturnya basah jangan lama lama menumisnya)