Pizza Mini (empuk)

Name: Pizza Mini (empuk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 245 gr tepung terigu; 7 gr ragi kering; 160 ml (jumlah 1 butir telur utuh plus susu cair hangat); 30 ml olive oil; 30 gr susu bubuk (optional); 1/2 sdt garam; Saus bolognese sudah jadi + 1 sdt bawang putih bubuk; Potongan paprika (sesuai selera); Potongan jamur putih (sesuai selera); 1 kaleng ikan tuna (dlm minyak); Parutan keju (sy pake mozarella)@

Soraya Rachmat @cook_2670321

Germany

Soal Pizza jangan ditanya. Kita sekeluarga penggemar Makanan khas Italy ini. Dah sering bikin Pizza cuma klo ini terinspirasi Pizza memakai resep Killer soft bread. Cm gula sy ga pake, butter saya ganti dengan olive oil. Sy nyetak cuma pake mangkok d telengkupkan sehingga bentul bulat rapih.

Lebih banyak

Pizza Mini (empuk)

Soraya Rachmat @cook_2670321

Germany

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

245 grtepung terigu
7 grragi kering
160 ml(jumlah 1 butir telur utuh plus susu cair hangat)
30 mlolive oil
30 grsusu bubuk (optional)
1/2 sdtgaram
Saus bolognese sudah jadi + 1 sdt bawang putih bubuk
Potonganpaprika (sesuai selera)
Potonganjamur putih (sesuai selera)
1 kalengikan tuna (dlm minyak)
Parutan keju (sy pake mozarella)@

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, ragi, telur +susu, susu bubuk, garam. Uleni sampai kalis. Msukan Olive oil secara bertahap. Terus uleno sampai mendapat tekstur elastis. Banting2. Bulatkan kemudian diam kan sampai adonan mengembang 2x Lipat
2

Kempiskan adonan. Timbang masing2 @60- 70gr (suka2 saja ukuran besarnya). Pipihkan. Bentuk dengan cara menelengkupkan mangkok. Jdi bentuk bulatan rapih. Tusuk2 dengan garpu bulatannya (tujuan agar masak merata)
3

Beri topping Saus bolognese yg sudah dicampur bwang putih bubuk, tuna, jamur, paprika
4

Masukan kedalam oven yg sebelumx sudah dipanaskan kurang lebih 3- 5 menit. Panggang dengan suhu 170drjt selama 15 menit (pengalaman sy tiap oven masing2 beda2 jadi dperhatikan apabila roti pizza sudah mulai kering dan aga kecoklatan
5

Keluarkan Pizza sebentar. Kemudian taburin keju diatas nya. Dengan tujuan tekstur keju masih legit dan basah. Panggang lagi sekitAr 5 menit. Angkt dan sajikan 😉