Tumis PEPEJA (Peda Pete Jagung)

Name: Tumis PEPEJA (Peda Pete Jagung)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan peda asin, potong 2; 1 buah jagung manis, pipil; 2 papan pete, belah 2; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdm gula pasir; Seujung sendok garem (peda udh asin); Bumbu iris:; 10 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera); 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah tomat hijau ukuran sedang

#Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee @cook_2676770

Indonesia 📍

Tumis PEPEJA (Peda Pete Jagung)

#Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee @cook_2676770

Indonesia 📍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan peda asin, potong 2
1 buahjagung manis, pipil
2 papanpete, belah 2
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdmgula pasir
Seujung sendokgarem (peda udh asin)
Bumbu iris:
10 buahcabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahtomat hijau ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan peda, sisihkan
2

Tumis duo bawang dengan minyak secukupnya hingga wangi. Masukan cabai, tomat, lengkuas, daun salam aduk rata.
3

Masukan ikan peda, aduk perlahan (hati2 hancur ikan nya) beri sedikit air, aduk biarkan mendidih.
4

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk tes rasa.
5

Masukan jagung dan pete nya, masak hingga matang. Koreksi rasa.
6

Setelah pas angkat, sajikan bersama nasi hangat.