Sambal Pete Kemangi

Name: Sambal Pete Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Cabe merah; 100 gr Cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat merah; 1 ikat kemangi, ambil daunnya; 1 buah jeruk sambel; 2 cm terasi bakar; Garam; Gula jawa; Penyedap rasa; 3 buah pete,kupas; Bumbu cincang/ iris:; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Liana Raffasya @myathaya

Semarang

Sambal favorite nih,, aromanya wangi kemangi,jeruk dan pete. Perpaduan yg seger dimulut.
#sambalkubedaLho
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Sambal Pete Kemangi

Liana Raffasya @myathaya

Semarang

Sambal favorite nih,, aromanya wangi kemangi,jeruk dan pete. Perpaduan yg seger dimulut.
#sambalkubedaLho
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grCabe merah
100 grCabe rawit merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat merah
1 ikatkemangi, ambil daunnya
1 buahjeruk sambel
2 cmterasi bakar
Garam
Gula jawa
Penyedap rasa
3 buahpete,kupas
Bumbu cincang/ iris:
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar saja cabe, bawang, tomat, jangan sampai matang. Lalu haluskan
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu iris sampai layu
3

Masukkan cabe yg sudah dihaluskan tadi,, tumis
4

Tambahkan garam, gula jawa,penyedap, terasi. Dan koreksi rasa
5

Masukkan pete,masak sampai sambel berubah warna
6

Matikan api, tunggu agak dingin sebentar, lalu masukkan kemangi, campur
7

Kucuri dengan jeruk,
8

Siap dihidangkan dengan lauk dan nasi hangat.