Sup Jagung (Egg Drop Corn Soup)

Name: Sup Jagung (Egg Drop Corn Soup)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jagung (dipipil); 2 buah Wortel (potong dadu kecil2); 1 butir Telur (kocok lepas); 200 gr Udang (dipotong kecil2) bisa juga diganti pakai ayam; Secukupnya Daun bawang; Secukupnya Seledri; Secukupnya Air; Secukupnya Garam, merica dan gula; 1 ruas Jahe (digeprek); 1 sdm Tepung maizena (bisa pakai tepung sagu)

Adwyan Anike @cook_2681394

Magetan - Yogyakarta - Depok

Lagi musim ujan pengennya yang anget-anget 😄

Lebih banyak

Sup Jagung (Egg Drop Corn Soup)

Adwyan Anike @cook_2681394

Magetan - Yogyakarta - Depok

Lagi musim ujan pengennya yang anget-anget 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 buahJagung (dipipil)
2 buahWortel (potong dadu kecil2)
1 butirTelur (kocok lepas)
200 grUdang (dipotong kecil2) bisa juga diganti pakai ayam
SecukupnyaDaun bawang
SecukupnyaSeledri
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram, merica dan gula
1 ruasJahe (digeprek)
1 sdmTepung maizena (bisa pakai tepung sagu)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis terlebih dahulu udang hingga matang (agar kuah tidak amis)
2

Rebus air, jahe dan udang yang sudah digoreng hingga mendidih.
3

Masukkan wortel dan jagung tunggu hingga empuk.
4

Masukkan kocokan telur dan langsung diaduk agar tidak menggumpal. Lalu masukkan garam, merica dan gula.
5

Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air dan masukkan daun bawang serta seledri.
6

Tes rasa dan Sajikan waktu masih hangat. 😍😍