Ikan Bumbu Kuning Tumis
Jadi tadi pagi galau, ikan pemberian ibu mau dimasak apa, akhirnya dibuat bumbu kuning aja. Tapi so simple karena banyak bahan yang diiris ajah.
Ini dia #5resepterbaruku
Ikan Bumbu Kuning Tumis
Jadi tadi pagi galau, ikan pemberian ibu mau dimasak apa, akhirnya dibuat bumbu kuning aja. Tapi so simple karena banyak bahan yang diiris ajah.
Ini dia #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, rendam dengan air perasan lemon+garam, diamkan sebentar.
- 2
Goreng ikan sampai kekuningan.
- 3
Tumis bawang putih+bawang merah sampai layu, masukkan bumbu ulek+lengkuas dan daun salam. Tumis sampai wangi.
- 4
Tambahkan cabe cengek, tumis sebentar sampai layu baru masukkan ikan yang sudah digoreng tadi.
- 5
Tambahkan cabe hijau, aduk sebentar, tambahkan garam+penyedap, koreksi rasa.
- 6
Kalau rasa sudah pas, tambahkan tomat, aduk lagi, kalau tomat sudah agak layu langsung matikan kompor.
- 7
Sudah deh jadi. Tomatnya dimasukkan sebentar aja terus kompor langsung dimatikan itu untuk mengeluarkan kandungan likopen dalam tomat yang berfungsi sebagai antioksidan.
- 8
Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar