Rebus jengkol sampai empuk, sisihkan

Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam dan air santan aduk2 lalu masukkan jengkol, gula, garam dan kecap manis aduk2 sampai merata. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut.

Angkat dan siap untuk disajikan