(Salin dari) Kukis Tosca
untuk adonannya sy buat coklat semua, jd bubuk coklat yg dipakai sekitar 40 gr dan almondnya sy ganti pakai kenari, kebetulan stok kenari banyak 😁
(Salin dari) Kukis Tosca
untuk adonannya sy buat coklat semua, jd bubuk coklat yg dipakai sekitar 40 gr dan almondnya sy ganti pakai kenari, kebetulan stok kenari banyak 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer mentega blue band dan butter. Hingga tercampur merata. Mixernya sebentar aja.
- 2
Tambahkan kuning telur dan vanili. Mixer kembali dan sebentar aja.
- 3
Tambahkan gula halus. Mixer sebentar aja.
- 4
Masukkan bertahap campuran tepung terigu, susu bubuk dan meizena, kemudian coklat bubuk Mixer kembali hingga merata.
- 5
Letakkan adonan di atas plastik wrap disimpan dikulkas kira-kira sejam.
- 6
Keluarkan adonan dan letakkan diatas kertas bake yg sudah ditaburi sedikit tepung. Gilas ratakan, kira-kira ketebalan ½cm.
- 7
Cetak adonan dgn lingkar besar dan lingkar kecil.
- 8
Panggang didalam oven yg sudah di preheat terlebih dahulu dengan suhu 160°c selama kurang lebih 15-20 menit.
- 9
Siapkan glasurnya. Kocok putih telur lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Kocok kembali dan tambahkan gula pasir secara bertahap hingga kaku.
- 10
Kue agak didinginkan sebentar, lalu oles dengan glasur pada kue yg lingkar besar. Kemudian lekatkan kue yg dengan lingkar kecil di tengahnya. Lalu taburkan kenari cincang seputar pinggirannya.
- 11
Lanjutkan dengan memanggangnya kembali. Sekitar 5-10 menit
- 12
Note: jika saat digilas atau saat dicetak adonan masih lengket, tambahkan atau taburkan tepung terigu diseluruh permukaannya.
- 13
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Andi Sitti Khadijah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar