Μοσχαράκι (ποντίκι) με φρέσκα φασολάκια

Name: Μοσχαράκι (ποντίκι) με φρέσκα φασολάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ ποντίκι; 500 γρ φρέσκα φασολάκια; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα; 2 κουτ.της σούπας ντοματοπελτέ; 1 κύβο λαχανικών; 2 μπαχάρια; Αλάτι; Πιπέρι φρεσκοτριμμένο; 5-6 πατατούλες μεσαίου μεγέθους κομμένες σε κύβους; 2 1/2 κούπες νερό

Bour @bour123

Μοσχαράκι (ποντίκι) με φρέσκα φασολάκια

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

500 γρποντίκι
500 γρφρέσκα φασολάκια
1 μεγάλοκρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
2 κουτ.της σούπας ντοματοπελτέ
1 κύβολαχανικών
2μπαχάρια
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
5-6πατατούλες μεσαίου μεγέθους κομμένες σε κύβους
2 1/2 κούπες νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε πρώτα το κρέας για μισή ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσει
2

Στραγγίζουμε το νερό ρίχνουμε το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο τα σοτάρουμε μαζί με το κρέας
3

Μετά ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με 2 1/2 κούπες νεράκι
4

Αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα με 40 λεπτά ανάλογα ποσο μαλακό είναι το κρέας