Λοιπόν σήμερα στη λαϊκή είχαν όλοι φασολάκια, (οπότε φαντάζομαι είναι της εποχής τους), και μου ήρθαν μνήμες ωραίες παιδικές, όταν μας έφτιαχνε η μαμά νόστιμα φασολάκια κοκκινιστά με φετούλα 🥰. #νηστίσιμο #vegan

Αν αυτό δεν είναι καλοκαιρινό φαγητό, τότε ποιό είναι; #2020

Το μοσχαράκι δεν είναι από τις αδυναμίες μου η αλήθεια είναι,αλλά έχει πρωτεΐνες που τις χρειάζομαι. Την συνταγή την βρήκα στο ίντερνετ και σας την παραθέτω με μερικές αλλαγές.😀(Δεν έβαλα κανέλα σε στικ, μπαχάρι, κόκκινο κρασί και τυρί).Αν εσείς θέλετε να προσθέσετε τα υλικά που εγώ δεν χρησιμοποίησα,βάλτε τα και πείτε μου τη γνώμη σας όπως και να χει.🐄Εκτός από την παροχή κρέατος, τα κόκαλα των μοσχαριών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός ζωμού που αποτελεί τη βάση για σάλτσες και σούπες, όπως το demi-glace.Τα στομάχια μόσχων χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή πυτιάς , η οποία χρησιμοποιείται στην παραγωγή τυριού. Τα παραπροϊόντα μόσχου θεωρούνται επίσης ευρέως ως τα πιο βραβευμένα παραπροϊόντα ζώων.🐄Η παραγωγή μοσχαριού δεν επιτρέπεται σε πολλές χώρες της Βόρειας Ευρώπης, όπως στη Φινλανδία.🐄Σε απόλυτους αριθμούς, οι Ηνωμένες Πολιτείες , η Βραζιλία και η Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας είναι οι τρεις μεγαλύτεροι καταναλωτές βοείου κρέατος στον κόσμο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Ζυμαρικά

Άλλο ένα φαγητό που αντιπαθούσα μικρή, όμως είναι κλασικό, οπότε πρέπει να το ξέρω και εγώ να το κάνω. 😀😀 Προτιμότερο με κοτόπουλο, ωστόσο για όλους αυτούς που νηστεύουν είναι ότι πρέπει (εγώ δεν νηστεύω).💮Τα πράσινα φασόλια τρώγονται σε όλο τον κόσμο και πωλούνται φρέσκα, κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα.🌼Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή στον ατμό, βραστά, τηγανητά ή ψημένα. Συνήθως μαγειρεύονται σε άλλα πιάτα όπως σούπες , μαγειρευτά και κατσαρόλες .🌸Τα πράσινα φασόλια μπορούν επίσης να γίνουν τουρσί, όπως τα αγγούρια.💮Τα πράσινα φασόλια είναι μια αξιοσημείωτη πηγή της φλαβονόλης γλυκουρονίδης mikuelianin,ένα αντιοξειδωτικό στον άνθρωπο.🌼Το πράσινο φασόλι (Phaseolus vulgaris) προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική και υπάρχουν ενδείξεις ότι καλλιεργείται στο Μεξικό και το Περού εδώ και χιλιάδες χρόνια.🌸Στις Φιλιππίνες, τα πράσινα φασόλια καλλιεργούνται συνήθως στα βόρεια υψίπεδα του Benguet , στην ορεινή επαρχία και στη Nueva Vizcaya , και σε άλλες περιοχές μεσαίου υψομέτρου στη χώρα όπως το Bukidnon , το Quezon και το Laguna.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Από τα χεράκια της μαμάς μου!!!! #2020

Πολύ νόστιμο και υγιεινό καλοκαιρινό φαγητό. Η διαφορά με τα υπόλοιπα πλατιά φασολάκια είναι ότι οι "Ζαργάνες" είναι πολύ τρυφερά φασολάκια χωρίς κλωστές. Το ποσό τρυφερά είναι το καταλαβαίνεις όταν τα σπας στη μέση από τον ήχο που κάνουν, το χαρακτηριστικό "πατ". Είναι πολύ εύκολα στην προετοιμασία αρκεί να κόψουμε λίγο τις δυο άκρες και να τα πλύνουμε καλά. Τώρα το καλοκαίρι τα προτιμώ ιδιαίτερα από τα κατεψυγμένα καθώς είναι πολύ πιο νόστιμα και υγιεινά.Εγώ τα μαγειρεύω σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά και αφού τσιγαρίσω ελαφρώς το κρεμμύδι με το σκόρδο, μετά προσθέτω όλα τα υλικά μαζί. Σε περίπτωση που δεν χρησιμοποιείτε χύτρα ταχύτητας ο χρόνος μαγειρέματος είναι γύρω στα 40 λεπτά και προσθέτουμε τη ντομάτα, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον μαϊντανό προς το τέλος για να κρατήσει το άρωμα και τη νοστιμιά του. Αν χρειαστεί να ανακατέψουμε τα φασολάκια δεν χρησιμοποιούμε κουτάλι για να μην τα σπάσουμε και διαλυθούν αλλά κουνάμε λίγο την κατσαρόλα.#2020

#Teamtrees

#καλοκαίρι 2019Ό,τι Πρέπει για να κάνεις παπαρα !! Φασολάκια με ωραία σαλτσούλα !!! Λαδερό φαγάκι !! Κλασσικό και αγαπημένο !!!!

Τα αγαπώ!!Είναι από τα αγαπημένα μου λαδερά!!

#φασολάκια #λαδερά #κοκκινιστά #με #μοσχάρι