Sambal goreng ati ala ibunma

Name: Sambal goreng ati ala ibunma
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ati bersihkan, rebus, potong2; 3 daun salam; 3 daun jeruk; Secukupnya kecap; Secukupnya GGM (gula, garam, merica); Secukupnya minyak; Bumbu halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabe rawit; 2 cabe merah; 1 kemiri; 1 ruas kunyit

Erma (dapur.Ibunma) @dapur_ibunma

Nomaden

Kurang peteeeee, kalo punya pete ditambahin makin mak nyussss.
Saya kurang suka kalo pakai kentang, ntar banyak kentangnya dari pada atinya 😂, pdhl ingin makan sambel yg pedes2

Lebih banyak

Sambal goreng ati ala ibunma

Erma (dapur.Ibunma) @dapur_ibunma

Nomaden

Kurang peteeeee, kalo punya pete ditambahin makin mak nyussss.
Saya kurang suka kalo pakai kentang, ntar banyak kentangnya dari pada atinya 😂, pdhl ingin makan sambel yg pedes2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ati bersihkan, rebus, potong2
3daun salam
3daun jeruk
Secukupnyakecap
SecukupnyaGGM (gula, garam, merica)
Secukupnyaminyak
Bumbu halus :
5bawang merah
3bawang putih
10cabe rawit
2cabe merah
1kemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, beri minyak,tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam dan daun jeruk.
2

Setelah wangi dan bumbu matang, masukkan ati, aduk2, tambahkan kecap dan GGM.
3

Tunggu hingga bumbu meresap dan merata, cek rasa sajikan