Kastengel Wafer Cookies

Name: Kastengel Wafer Cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Butter (saya wisjman); 150 gr Margarin; 100 gr gula halus; 2 btr kuning telur; 450 gr terigu kunci biru (saya 470 gr); 50 gr susu bubuk; Secukupnya wafer berbalut coklat/ timt*m (saya pake suprst*r); 30 gr keju edam parut; 1 btr kuning telur; 1 sdm susu uht (saya 1sdt skm); 1 sdm minyak goreng (saya 1 sdt); Secukupnya keju cheddar parut

meil @cook_2009797

Bekasi

Last minute sebelum Natal aku mau bikin kastengel. Cari2 resepnya di Cookpad, ehh ada foto yang eye catching nih, ternyata di tengah kastengel bisa ada wafernya. Ini dia resep sis Iren_Natty yang diadaptasi dari resep sis Putrie yg juga pengguna Cookpad.
Dengan sedikit modifikasi aku beranikan nyoba buat kukis ini, dan jadilah kukis favorit baru, yayy... Ga lama keluar dari oven, papaku langsung tertarik buat nyoba dan spontan bilang "enak, ditambah rasa coklatnya!"

Inilah dia #ResepPertamaku di Cookpad ❤️

Lebih banyak

Kastengel Wafer Cookies

meil @cook_2009797

Bekasi

Inilah dia #ResepPertamaku di Cookpad ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grButter (saya wisjman)
150 grMargarin
100 grgula halus
2 btrkuning telur
450 grterigu kunci biru (saya 470 gr)
50 grsusu bubuk
Secukupnyawafer berbalut coklat/ timt*m (saya pake suprst*r)
30 grkeju edam parut
Bahan oles
1 btrkuning telur
1 sdmsusu uht (saya 1sdt skm)
1 sdmminyak goreng (saya 1 sdt)
Taburan
Secukupnyakeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu dan susu bubuk. Sisihkan.
2

Mixer butter, margarin, dan gula halus sekitar 3 menit.
3

Kurangi kecepatan, masukkan kuning telur, kocok sebentar sampai rata. Matikan mixer.
4

Masukkan keju edam parut ke adonan butter. Aduk rata dengan spatula
5

Masukkan campuran tepung+susu bubuk ke adonan butter. Aduk rata dengan spatula.
6

Ambil sedikit adonan, giling sampai pipih, kira2 4-5mm. Taruh wafer diatasnya, gulung.
7

Rapihkan sisi2nya lalu potong dengan lebar sesuai selera. Saya sekitar 2cm.
8

Susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Oleskan bahan oles, lalu taburi parutan keju cheddar.
9

Oven selama 30menit dengan suhu 170 derajat atau sampai matang (sesuai oven masing2)
10

Kastengel wafer cookies siap disajikan dengan susu, teh ataupun kopi. Yumm 😊