Cah Pakcoy Udang

Name: Cah Pakcoy Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pakcoy; 1/4 kg udang (beserta kulit dan kepalanya ya); 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm kecap; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 200 ml air; 1 lembar daun salam; 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Rachima Putri @rachimaputri

Bekasi

Liat pakcoy di ayu sayur kok bikin ngiler ya... Berhubung suami kurang suka pakcoy, saya tambah udang dah alhasil suami jadi suka hihi Alhamdulillah 😉

Lebih banyak

Cah Pakcoy Udang

Rachima Putri @rachimaputri

Bekasi

Liat pakcoy di ayu sayur kok bikin ngiler ya... Berhubung suami kurang suka pakcoy, saya tambah udang dah alhasil suami jadi suka hihi Alhamdulillah 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatpakcoy
1/4 kgudang (beserta kulit dan kepalanya ya)
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmkecap
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
200 mlair
1 lembardaun salam
2 sdmminyak goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang. Pisahkan daging dan kulit + kepala udang. Sisihkan.
2

Cuci bersih kulit dan kepala udang lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air 200ml. Tunggu hingga mendidih dan dan saring air kaldunya.
3

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
4

Panaskan minyak goreng. Pastikan benar benar panas ya (bisa diganti butter kalau mau). Lalu masukkan irisan bawang sampai harum baru masukkan daun salam
5

Masukkan udang, aduk2 sebentar lalu masukkan air kaldu udang yang dibuat tadi.
6

Masukkan garam, kaldu jamur, saos tiram dan kecap. Aduk hingga rata dan tunggu udang matang.
7

Jika udah sudah matang, masukkan pakcoynya. Aduk rata hingga matang.