Isi Kerang Masak Kuning

Name: Isi Kerang Masak Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang, rebus dan ambil isinya; 2 bh tahu putih (potong dadu); 1 bks tempe (potong dadu); 1 btg daun bawang; 1/2 bh bawang bombay; 5 bh cabe merah; Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tiram; secukupnya garam dan ajinomoto

Ovie's Kitchen @cook_cooky

Banda Aceh - Indonesia

Isi Kerang Masak Kuning

Ovie's Kitchen @cook_cooky

Banda Aceh - Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang, rebus dan ambil isinya
2 bhtahu putih (potong dadu)
1 bkstempe (potong dadu)
1 btgdaun bawang
1/2 bhbawang bombay
5 bhcabe merah
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
2 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmsaus tiram
secukupnyagaram dan ajinomoto

Tersimpan

Cara Membuat

1

Percikkan 1/2 bh air jeruk nipis ke dalam isi kerang, diamkan 10 menit.
2

Cincang/iris halus bawang bombay, cabe merah dan daun bawang.
3

Goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan, lalu sisihkan.
4

Tumis semua bumbu halus hingga harum, masukkan semua irisan dan aduk rata. Tambahkan saus tiram + garam + ajinomoto. Tunggu sebentar hingga bawang bombay agak layu.
5

Masukkan isi kerang, aduk rata hingga 2 menit. Lalu madukkan tahu dan tempe.
6

Masak hingga air kerang agak mengering, lalu angkat dan sajikan 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ovie's Kitchen @cook_cooky

pada 28 Maret 2016 04.25

Banda Aceh - Indonesia

Nyonya rumah asli Padang, tapi lahir dan besar di Bengkulu dan sekarang menetap di Aceh - masih tahap belajar masak 😀😊Menyajikan resep2 yang bahan dan bumbunya simpel, rumahan banget dan yang pastinya menggugah selera.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Kerang Tahu Putih Tempe Cabe Merah Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya