เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างตับให้สะอาด เสร็จเเล้วเอาไปเเช่ในนมสดพักไว้ 10-15 นาที (เเช่นมเพิ่มให้ตับไก่นุ่ม เเละลดกลิ่นคาว)
- 2
หั่นต้นหอมประมาณ 1 นิ้ว หั่นหัวหอม ซอยกระเทียม
- 3
นำตับที่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ
- 4
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดจนหอม ใส่ตับ ผัดจนสุก
- 5
เมื่อตับสุกใส่หอมใหญ่ ปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาล (ปรุงรสตามชอบ) ใส่น้ำนิดนึงพอให้ขลุกขลิก ใส่ต้นหอมเร่งไฟ ผัด2-3ที ใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6686549
ความคิดเห็น