Pertama-tama masak daging ayam dengan air mendidih, tambahkan daun salam, garam, dan irisan bawang putih. Setelah matang tiriskan daging ayam.

Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan garam. Setelah itu oseng bumbu yang sudah halus, tunggu hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, merica bubuk,kecap, gula jawa dan penyedap rasa.

Next masukkan ayam yang sudah ditiriskan tadi, oseng dan ungkep biar bumbu meresap. Tambhakan saos dan potongan cabe agar lebih hot.

Masakan siap dihidangkan, agar lebih enak tambahkan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba